Aparat do filtracji

Aparat do filtracji wina, piwa, nalewek

Urządzenie przystosowane jest do filtrowania metodą grawitacyjną (swobodnego przepływu) lub mechaniczną po podłączeniu niewielkiej pompki do balonu. W komplecie znajduje się filtr, wkład filtrujący, rurka do spuszczania oraz zestaw haczyków do zawieszenia filtra na poj. fermentacyjnym, wiadrze lub garnku.

 W skład aparatu wchodzi:

• Aparat filtracyjny: część górna z otworem i odpowietrznikiem oraz część dolna;
• Wkład filtracyjny do części górnej;
• Rurka do spuszczania z zaciskiem;
• Komplet drucików do rozwieszenia filtra na pojemniku fermentacyjnym;

Instrukcja:

1. Nawilżamy wkład filtracyjny i umieszczamy go w filtrze meszkiem do góry – w kierunku napływającego np.: wina i skręcamy całość śrubami. Do pierwszej filtracji polecamy filtr 2000 lub 1000 o większej przepustowości.
2. Dociskamy obie części filtra.
3. Filtr umieszczamy na szyjce balonu fermentacyjnego lub po rozwieszeniu drucików na wiadrze lub pojemniku fermentacyjnym.
4. Zasysamy wino rurką i zaciskamy czarny zacisk. Nakładamy końcówkę rurki na górną część aparatu filtracyjnego i odblokowujemy zacisk. Odpowietrzamy filtr małym czarnym zaworkiem znajdującym się w górnej pokrywie a następnie wciskamy czarny zaworek żeby nie wyciekało wino. Teraz rozpoczyna się proces filtracji na zasadzie grawitacji.

UWAGI:

• wino powinno być dobrze sklarowane klarowinem
• filtr musi być dobrze dokręcony żeby szczelnie przylegał do górnej części;
• jeden wkład filtrujący 2000 lub 1000 wystarcza na przefiltrowanie około 23l wina dobrze sklarowanego;
• im wyższa różnica wysokości tym lepiej i szybciej następuje filtracja (23l ok. 10-15h).